„…not by the hair of my chinny chin chin!“
Naja, hier war nix mit huffin‘ und puffin‘, das Piggy kam vom Schlachter unseres Vertrauens mit kurzem Umweg über den Kühlschrank (über Nacht schön mit BBQ rub versorgt) auf den Grill, wo es so Pi mal Daumen 11 Stunden vor sich hin garen durfte…
Unser erster Versuch Pulled Pork, auf Anhieb echt LECKER!!
fast fertig
pulling pork…
Reste
vor der Sauce…
…und auf dem Teller!
